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厨房美食菜谱:凉拌鸡丝豆腐的做法

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厨房美食菜谱:凉拌鸡丝豆腐的做法
喜欢吃豆腐,能美白还能补充大量的蛋白质。气温忽然 升高,完全没春天的感觉,像是突然过渡到了夏天,最*凉 菜也开始在餐桌上频频出现,这周做了豆腐凉拌,配上鸡肉 丝和一些蔬菜丝,很有范儿呢。
食材 主料: 豆腐 200g 鸡肉 胡萝卜 20g 海带丝 黄瓜 橄榄油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 香菜适量 小米椒适量 酱油适量 醋适量

步骤 1.买回来的豆腐,切掉周围的部分,留下最中间最嫩 的一块 2.用纱布包裹住豆腐 3.上锅蒸 10 分钟 4.准备好胡萝卜丝,海带丝和鸡丝 5.姜蒜切末,小米椒切粒 6.加入花椒粉、胡椒粉、鸡精、酱油、醋、盐和适量 的鸡汤调汁 7.加入香菜末 8.黄瓜切小片,摆放在盘四周 9.蒸好的豆腐放在盘中间 10.将三丝铺在豆腐上 11.把调好的汁浇在豆腐上即可 小贴士:豆腐可以多蒸一段时间; 豆腐取中间最嫩的部分。




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